به نقل از «دانا»

چشم انتظاری عروس ها برای “بایراملیخ” / “شال سالاماق” روشی خاص برای عیدی گرفتن جوانان

تاریخ انتشار: ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۶۸۶۱۳۰

هنوز رسم‌هایی در شهرهای کوچک آذربایجان شرقی ازجمله هشترود وجود دارد که در عید نوروز و چهارشنبه آخر سال انجام می‌شود و از یادها نرفته است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ و به نقل از هشترود، بردن بایراملیخ (عیدی) برای نوعروسان تا شال اندازی در چرشنبه گجسی رسومی است که در روستاهای هشترود انجام می‌گیرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در عصر سه‌شنبه آخر سال از طرف خانواده داماد هدایایی به‌عنوان عیدی یا بایراملیخ تهیه می‌شود و به همراه زنان و دختران درحالی‌که دست می‌زنند و شادی می‌کنند به منزل عروس می‌روند و هدایا را به عروس می‌دهند. به همراه این هدایا غذایی مخصوص توسط مادر داماد پخته می‌شود بنام رشته‌پلو محلی با خورشت مخصوص تهیه‌شده از زردآلو.

فلسفه این خورشت را یکی از بانوان روستا چنین به خبرنگار ما توضیح می‌دهد: از قدیم زردآلو در اکثر روستاها بود چون در باغات روستاها درخت زردآلو به‌وفور یافت می‌شد و خانم‌ها نیز بعد از چیدن خشک می‌کردند و یک گونی مخصوص برای استفاده  در اعیاد ملی و مذهبی نگهداری می‌کنند.

دو سه ساعت زردآلوهای خشک را در آب ولرم خیس می‌کنند، بعد از روی آتش با شعله کم می‌گذاریم بپزد. سپس لپه و پیاز را که قبلاً پخته‌ایم به زردآلو اضافه می‌کنیم؛ بعد روی حرارت کم با اضافه کردن ادویه‌جات مانند زردچوبه و فلفل و نمک می‌گذاریم بجوشد. چون زردآلوها طعم مختلفی دارند، ترش و شیرین وقتی روی رشته محلی ریخته می‌شود طعم فوق‌العاده‌ای می‌گیرد که این غذا پر از خاصیت است.

 

 

خبری از ترقه و نارنجک در روستاهای هشترود نیست

از ظهر سه‌شنبه آخر سال شور و شوقی مخصوص جوانان و نوجوانان روستاها را فرامی‌گیرد. چون هر کس هر چیزی که قابل سوختن باشد از قبیل چوب و کنده جمع می‌کند و در پشت‌بام یا گوشه‌ای از حیاطشان تل انبار می‌نمایند .

نکته جالب اینکه خبری از ترقه و نارنجک در روستاهای هشترود نیست. جوانان تنومند روستا هم بیکار نمی‌نشینند و با پارچه‌های کهنه و کاه وسیله می‌سازند بنام «لوپ پا» که یک سیم بزرگ به آن می‌بندند؛ با ریختن نفت یا الکل آن را آتش می‌زنند و چون چرخاندنش سخت است به همین جهت جوانانی که قدرت بدنی خوبی دارند این کار را انجام می‌دهند.

لوپا گردانان همراه با چرخاندن با یک ریتم مخصوص این جملات را تکرار می‌کنند: «چله گدی  بهار گلدی… خیرچینان خیار گلدی…» یعنی چله زمستان رفت، بهار آمد و خربزه و خیار آمد. بعد از اتمام این مراسم شال اندازی آغاز می‌شود.

 

 

«شال سالاماق»؛ عیدی گرفتن جوانان به روشی خاص

 

 

شال سالاماق نوجوانان و جوانان روستا به چند گروه تقسیم می‌شوند، خصوصاً جوانانی که نامزد هستند دستمال قرمزی را به طناب سفیدی می‌بندند و به پشت‌بام نامزد خود می‌روند واز روزنه پشت‌بام که در اصطلاح محلی باجا گفته می‌شود شال را می‌اندازند.

دخترخانم نیز که منتظر هست با بستن جوراب و تخم‌مرغ و آجیل شال را پر می‌کنند.

شهریار شیرین‌سخن نیز در منظومه حیدربابا نیز این رسم را به زیبایی آورده است؛ بایرامیدی گجه قوشی اوخوردی،  اداخلی قیز بیگ جورابی توخوردی، هرکس شالین بیر باجا دان سوخوردی، ای نه گوزل قایدادی شال سالاماق، بیگ شالینا بایراملیقی بالاماق.

 

 

رفتن دختران دم بخت و نامزد کرده به سرچشمه و رودخانه

 

 

رفتن دختران دم بخت و نامزد کرده به سرچشمه و رودخانه نیز یکی دیگر از رسوم عید نوروز است. آب مایه حیات و زندگی است به همین جهت دختران روستاهای هشترود طبق سنت قدیمی خود صبح روز چهارشنبه آخر سال به سرچشمه و رودخانه‌ها می‌روند و با پریدن از روی آب و ریختن کمی آجیل به آب برای خود آرزوی بخت‌گشایی می‌کنند.

بعضی‌ها نیز با قیچی کردن آب و سرمه کشیدن از خدا می‌خواهند صحت و سلامت باشند.

موقع برگشتن از سرچشمه و رودخانه از روی آب می‌پرند و این سرود را زمزمه می‌کنند؛ « اتیل ماتیل چرشنبه، بختیم اچیل چرشنبه»

 

 

مسابقه شکستن تخم‌مرغ‌های رنگی یک بازی مهیج برای جوانان

 

 

در بین جوانان روستا بازی تخم‌مرغ رنگی شکستن را انجام می‌دهند؛ یکی از بازی‌های مهیج و پرنشاط و از آدابی که در اکثر روستاهای هشترود انجام می‌شود.

این بازی نیز به این صورت است که هر کس تخم‌مرغی را انتخاب می‌کند و با زدن به دندان خود استحکام و مقاومت تخم‌مرغ را می‌سنجد و بعد که مطمئن شد تخم‌مرغ را در لای انگشتانش قرار می‌دهد و از طرف مقابل می‌خواهد که با تخم‌مرغش ضربه بزند، تخم‌مرغ هرکسی که شکست طرف مقابل تخم‌مرغ وی را برمی‌دارد و این‌چنین بازی ادامه می‌یابد.

 

 

پایان پیام/

منبع: دانا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۶۸۶۱۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اتفاق جالب بعد از حذف پرسپولیس در اراک؛ بازیکن حریف برای سرخ‌ها آرزوی موفقیت کرد

آفتاب‌‌نیوز :

پرسپولیس و آلومینیوم زیباترین بازی این دور از جام حذفی را در اراک برگزار کردند. دو تیم در پایان ۱۲۰ دقیقه به تساوی پرگل ۴-۴ رسیدند، ولی در ضربات پنالتی این شاگردان مجتبی حسینی بودند که مدافع عنوان قهرمانی را شکست دادند و راهی مرحله بعد شدند.

عارف حاجی عیدی بازیکن آلومینیوم که جزو خوب‌های تیمش در این بازی بود و یکی از پنالتی‌های تیمش را هم تبدیل به گل کرد، در پایان بازی و بعد از پیروزی مقابل پرسپولیس صحبت‌های جالبی را انجام داد. این بازیکن عنوان کرد پرسپولیس بهترین تیم آسیا و پرافتخارترین تیم ایران است. او همچنین برای پرسپولیس در ادامه لیگ آرزوی موفقیت کرد و ابراز امیدواری کرد تا این تیم بتواند در لیگ قهرمان شود. حاجی‌عیدی در پاسخ به سوال خبرنگار که پرسیده بود، او آیا طرفدار پرسپولیس است هم گفت: من درحال حاضر بازیکن آلومینیوم هستم و با این تیم قرارداد دارم.

منبع: خبر ورزشی